tipos estranhos e maravilhosos de manjericão

O manjericão é um alimento básico no jardim de qualquer amante de ervas. O tipo mais comum é doce, que pode ser usado de várias maneiras. Mas adoramos experimentar alguns tipos de manjericão mais exóticos. Na Íko, desenvolvemos vários tipos em nossos protótipos e ficamos entusiasmados ao descobrir que eles têm sabores e fragrâncias únicos. Então, se você é um amante de manjericão como nós, aqui estão mais alguns tipos que você pode não ter tentado:

1. Manjericão Genovese

O manjericão genovês, o outro tipo mais comum, é infinito em seus usos. É um manjericão italiano, mas é delicioso em quase todas as refeições, na Itália e além. Você pode misturar um pouco de manjericão Genovese e fazer um saboroso pesto, ou colocar algumas folhas em água quente para um saboroso chá.

2. Manjericão Roxo

O manjericão roxo, mais frequentemente usado como um enfeite em um prato, tem um sabor que é bastante semelhante ao do manjericão regular. Uma característica que define é a rica cor púrpura de toda a planta, incluindo as folhas e caules. Este tipo de manjericão é uma bela adição em bebidas como limonada e suco. A forte fragrância e a cor brilhante chamarão imediatamente a atenção para as ervas e transformarão sua refeição ou bebida em uma obra de arte.

3. Manjericão de Canela

Manjericão de canela, delicioso e aromático em sobremesas, contém uma substância química chamada cinamato de metila, que lhe dá aquele sabor quente. Também é conhecido como manjericão mexicano, e tem folhas verde-escuras e brilhantes. Nós gostamos de misturar um pouco de manjericão de canela e colocá-lo em pudim de arroz, ou você pode secar esta erva e usá-lo em potpourri por causa de seu aroma forte e barky.

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4. manjericão santamente

Santo manjericão, um antioxidante natural conhecido por suas propriedades medicinais, também é chamado de Tulsi e é tradicionalmente da Índia. Na cultura hindu, é considerada uma planta sagrada e é frequentemente plantada em torno de santuários e monumentos. É um perene (diferente do manjericão mais comum), e esta erva fortemente perfumada pode ser usada para reduzir o estresse ou aliviar dores de cabeça.

5. manjericão limão

Manjericão de limão, delicioso quando comido cru em uma salada, é um tipo híbrido de manjericão, cultivada principalmente no nordeste da África e sul da Ásia. É usado em muitos pratos da Tailândia e da Malásia. Como o nome sugere, este tipo tem um sabor cítrico e aroma doce. Difere da erva-cidreira, que faz parte da família das mentas, porque ainda tem aquele sabor tradicional de manjericão e salsa.

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6. Manjericão Azul Africano

Manjericão azul Africano, usado em produtos de cuidados da pele por causa de seu alto teor de cânfora, é outro tipo de manjericão perene. É um híbrido de manjericão do Leste Africano com a variedade de jardim chamada Dark Opal. As folhas deste manjericão começam como púrpura azulada, mas tornam-se verdes quando amadurecem. Gostamos de colocar a planta de manjericão azul-africana bem na mesa de jantar e colher as folhas enquanto comemos. Parece lindo, então também funciona como decoração.

7. Manjericão Globo Picante

Spicy Globe manjericão, usado para adicionar uma dica de fogo em qualquer prato, tem a forma de um arbusto esférico (daí o nome). Tem folhas menores do que os tipos mais comuns de manjericão, e este híbrido tem um sabor salgado e picante.

8. Manjericão de Alcaçuz

Manjericão de alcaçuz, uma alternativa saudável ao doce de alcaçuz, tem um sabor intenso de anis. As folhas desta variedade são levemente pontiagudas e a planta é nativa da índia e da antiga Pérsia. Com um pouco de mel e um pouco de água quente, uma xícara de chá de manjericão alcaçuz poderia ser o substituto delicioso para qualquer um que tivesse um dente doce.

9. Manjericão Grego Anão

Manjericão anão grego, curiosamente usado um repelente de insetos, tem folhas muito pequenas, e também cresce em um arbusto em forma esférica. É também chamado manjericão, e tem um sabor salgado. Uma vez que este tipo de manjericão tem folhas tão pequenas, é facilmente seco e tem um excelente sabor salpicado com pão de alho ou numa sopa ou ensopado.

Na Íko, estamos ansiosos para fazer parte do movimento em direção à culinária artesanal e ao crescente desejo de experimentar ervas exóticas e deliciosas. Coincide com as nossas paixões da natureza integradas no design e o design como arte. Há tantas variedades únicas e saborosas de manjericão que você pode cultivar no seu Íko um dia. Em breve, você terá a oportunidade de cultivar muitas outras ervas raras e incorporá-las em sua rotina de saúde e estilo de vida. E manjericão é apenas o começo.

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