Qual é a dieta Paleo?A nova e antiga dieta

dieta primitiva, dieta da Idade da Pedra e dieta do caçador-coletor) é extremamente popular nos dias de hoje                                                                                                                                                                                                                                             

o que um homem das cavernas come? Aqui, explicamos o que a dieta paleo envolve, seus prós e contras e, em última análise, o que uma pessoa moderna precisa saber para decidir se deve ou não tomar uma dieta paleo.
O paleo premissa

A paleo-dieta corre nos mesmos alimentos que nossos antepassados caçadores-coletores supostamente comiam: frutas, vegetais, carnes, frutos do mar e nozes. “Ao seguir estas diretrizes nutricionais, colocamos nossa dieta mais em linha com as pressões evolutivas que moldaram nossa genética atual,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              o que, por sua vez, influencia positivamente a saúde e o bem-estar”,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

estudos mostraram que nem todos os carboidratos são ruins. Alguns contêm uma substância chamada amido resistente que, quando consumida em quantidade, incentiva ativamente a perda de peso. Encontrado em alimentos comuns - como bananas, aveia, feijão e amido resistente a batatas é o chamado porque parece resistir à digestão. Este amido viaja através do sistema digestivo quase intacto, produzindo ácidos graxos que estimulam as enzimas de derretimento de gordura (particularmente na área abdominal), encorajando seu fígado a mudar para um estado de queima de gordura, preservando a massa muscular (
estudos mostraram que nem todos os carboidratos são ruins. Alguns contêm uma substância chamada amido resistente que, quando consumida em quantidade, incentiva ativamente a perda de peso. Encontrado em alimentos comuns – como bananas, aveia, feijão e amido resistente a batatas é o chamado porque parece resistir à digestão. Este amido viaja através do sistema digestivo quase intacto, produzindo ácidos graxos que estimulam as enzimas de derretimento de gordura (particularmente na área abdominal), encorajando seu fígado a mudar para um estado de queima de gordura, preservando a massa muscular

                  a dieta diminui a carga glicêmica do corpo, tem uma proporção saudável de ácidos graxos saturados para insaturados, aumenta o consumo de vitaminas e nutrientes e contém um equilíbrio ótimo de proteínas, gorduras e carboidratos.                                                                                                                                                                                                              De acordo com a teoria das dietas de Paleo, esta é a nutrição que mais se aproxima do design biológico dos humanos, já que grande parte do genoma humano desenvolveu esse tipo de dieta rica em proteínas. Os alimentos que não estavam disponíveis para humanos paleolíticos, como grãos e produtos lácteos, são evitados na dieta Paleo.    

Vários estudos clínicos demonstram a dieta Paleo como inadequadamente nutricional em cálcio, ferro e fibra dietética.
Alguns cientistas argumentam contra a teoria da nutrição de Paleo que o genoma humano evoluiu rapidamente desde os tempos do Paleolítico e que é quase impossível replicar verdadeiramente uma dieta de Paleo nos tempos modernos. Eles também citam o mau estado de saúde das populações de caçadores-coletores em uma dieta paleolítica. 4. Os benefícios de uma abordagem Paleo incluem suas altas quantidades de frutas e vegetais, ênfase em carnes magras e consumo de ácidos graxos ômega-3 adequados e prevenção de carboidratos refinados. Carne, peixe, aves, ovos e a maioria das frutas e legumes compõem dietas de Paleo. 5. Uma deficiência das dietas de Paleo é a eliminação completa de grupos de alimentos inteiros, que restringe desnecessariamente a variedade e torna mais difícil comer uma dieta equilibrada. Exemplos de alimentos densos em nutrientes a serem evitados incluem produtos lácteos, aveia, trigo, milho, arroz, quinoa, soja, amendoim, lentilhas, batatas e grãos-de-bico. Muitas barras de proteína orgânica incluem esses ingredientes. 6. As bebidas alcoólicas são permitidas com moderação, embora não esteja claro onde estas apareceram historicamente nas dietas paleolíticas. 7. Vários estudos clínicos demonstram a dieta Paleo como inadequadamente nutricional em cálcio, ferro e fibra dietética.                                                                                                      

As pessoas vivas mais longas que vivem no mundo não consumem uma dieta de Paleo. Em vez disso, a ingestão de carne é pouco frequente, e o grão de cereais ou o amido constituem a base da dieta.

Embora existam alguns aspectos positivos para a dieta Paleo, incluindo o foco em alimentos integrais e fontes de proteína magra, a maioria dos conceitos apresentados ainda não é apoiada por pesquisa de qualidade abrangente. Em vez disso, eles são apoiados por estudos isolados, depoimentos e anedotas. Embora não haja verdadeiras barras de proteína Paleo, existem certamente barras de proteínas orgânicas sem glúten que são mais nutritivas do que a dieta de Paleo.                                                                                                                                                                         há muito tempo. Sua carne era geralmente bastante magra, e forneceu ômega 3 mais saudáveis do que carnes de animais modernos, mesmo os alimentados com pastagem, de acordo com o   Muitas das plantas que prosperaram naquela época também estão extintas hoje, tornando impossível seguir verdadeiramente o plano de refeições,                                                                                                                                                                                                                 Cortar alimentos processados melhora a saúde                                                                                                                                                                                                                                                                            Embora a dieta como um todo não tenha sido bem estudada, os benefícios de cortar alimentos embalados de sua dieta podem ser enormes. De acordo com a Harvard School o   Comer “Paleo” significa escolher alimentos que nossos antepassados de cavepeople comiam durante a era paleotônica (2,6 milhões de anos a cerca de 10.000 anos atrás). Uma vez que este foi o período do caçador-coletor antes do início da agricultura e da agricultura, começar uma dieta Paleo significa dizer ola à carne, peixe e vegetais e dizer adeus a qualquer coisa com uma etiqueta de nutrição. Esse tipo de comer também é chamado às vezes Primal ou Caveman.                                                                                              

                          

Anúncios

Deixe uma resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.